흑마늘 효능 10가지 총정리
흑마늘 효능 10가지 총정리 흑마늘은 일반적으로 일반 마늘을 오랜 기간 숙성시켜 검게 변화시킨 것을 말합니다. 일반 마늘보다 매우 강한 향과 맛을 가지고 있으며, 건강에 매우 유익한 성분을 포함하고 있습니다. 흑마늘은 아미노산, 비타민, 미네랄, 플라보노이드 등의 영양소와 함께 항산화 작용, 면역력 증진, 혈압 조절, 콜레스테롤 수치 개선 등의 다양한 건강 효능를 가지고 있어 이번 시간에는 흑마늘 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 항산화 작용 흑마늘은 알리신(Allicin), 폴리페놀, 퀘르세틴(Quercetin) 등 다양한 항산화물질을 함유하고 있어, 세포 손상을 일으키는 활성산소를 제거하고 세포를 보호하는 항산화 작용을 가지고 있습니다. 항산화 작용은 노화, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방 등 다양..
2023. 4. 6.
마늘 효능 10가지 자세히 알아보기
마늘 효능 10가지 자세히 알아보기 마늘은 채소 중 하나로, 세계적으로 널리 소비되고 있는 식재료입니다. 특히 아시아와 지중해 지역에서는 오랫동안 의학적인 용도로 사용되어 왔습니다. 마늘은 강한 향기와 맛을 지니고 있으며, 비타민, 미네랄, 항산화물질, 유기화합물 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이에 따라 마늘은 심혈관 건강 개선, 면역력 강화, 항암 작용, 소화 기능 개선, 감기 예방 등의 다양한 건강 효과가 있어 인기 있는 식재료 중 하나입니다. 마늘은 다양한 요리에 사용되며, 신선한 마늘 뿐 아니라 마늘 가루, 마늘 오일 등의 가공 식품도 쉽게 구할 수 있습니다. 마늘 영양성분 마늘은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 가장 잘 알려진 성분은 알리신(allicin)입니다. 알리신은 ..
2023. 4. 5.
대추 효능 10가지 자세히 알아보기
대추 효능 10가지 자세히 알아보기 대추는 두릅나무과에 속하는 낙엽교목으로, 열대 지방에서 기원한 식물입니다. 매우 영양가가 높고, 다양한 건강상의 이점이 있는 과일로 알려져 있습니다. 대추는 주로 건조하여 먹고, 신선한 대추는 절기인 가을에 수확됩니다. 대추는 당도가 높아 달콤하며, 씹으면 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 대추는 섬유질, 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하며, 항산화물질인 폴리페놀도 함유하고 있어 이번 시간에는 대추에 대해 자세히 알아보겠습니다. 대추 영양성분 대추는 섬유질, 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유된 과일입니다. 대체로 100g 당 약 70~80kcal의 열량이 있으며, 섬유질과 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양소를 가지고 있습니다. 대추에는 칼슘, 철분, 칼..
2023. 4. 5.