마늘 효능 10가지 자세히 알아보기
마늘 효능 10가지 자세히 알아보기 마늘은 채소 중 하나로, 세계적으로 널리 소비되고 있는 식재료입니다. 특히 아시아와 지중해 지역에서는 오랫동안 의학적인 용도로 사용되어 왔습니다. 마늘은 강한 향기와 맛을 지니고 있으며, 비타민, 미네랄, 항산화물질, 유기화합물 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이에 따라 마늘은 심혈관 건강 개선, 면역력 강화, 항암 작용, 소화 기능 개선, 감기 예방 등의 다양한 건강 효과가 있어 인기 있는 식재료 중 하나입니다. 마늘은 다양한 요리에 사용되며, 신선한 마늘 뿐 아니라 마늘 가루, 마늘 오일 등의 가공 식품도 쉽게 구할 수 있습니다. 마늘 영양성분 마늘은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 가장 잘 알려진 성분은 알리신(allicin)입니다. 알리신은 ..
2023. 4. 5.